Yumuşacık Pastahane Poğaçası Tarifi

HANIMAĞA

Administratör
Yönetici
Katılım
13 May 2012
Mesajlar
41,721
Tepkime puanı
8,934
Puanları
0
Yumuşacık Pastahane Poğaçası Tarifi




Yumuşacık Pastahane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6,5 bardak un
  • 1 paket yaş maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt(ılık)
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • Üzeri için:
  • 1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı(arzuya göre)
Yumuşacık Pastahane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.
  2. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın.
  3. Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın.
  4. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  5. Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  6. Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın.
  7. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
  8. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun......
 

F@ROZ

TEKNİK ADMİN
Yönetici
Katılım
4 Şub 2010
Mesajlar
59,789
Tepkime puanı
13,564
Puanları
128
Konum
Kocaeli
Emeklerin için çok teşekkür ederim...
 
Üst